Seit April 2021 "arbeiten" am UKL zehntausende Bienen und befliegen die nachbarschaftlichen Kleingärten sowie alle Bäume, Sträucher, Blumen und Grünanlagen der Umgebung. Das UKL ist dafür eine Patenschaft für zwei Bienenvölker des Leipziger Imkers Dr. Michael Hardt eingegangen. Direkt auf dem Gelände der UKL-eigenen Gärtnerei in der Stephanstraße stehen die Bienenstöcke. Je nach Ertrag der "Honig-Ernte" kann der leckere UKL-Honig im Uni-Markt am UKL-Haupteingang käuflich erworben werden. Der Erlös wird in die Bepflanzung einer insektenfreundlichen Umgebung investiert, damit die ausschwärmenden Bienen dann genug Nahrung finden können und sich der Mensch an den bunten Blüten erfreuen kann.
